2004-09-01から1ヶ月間の記事一覧
前回、カレーペーストが少しだったのでお子様な仕上がりになったタイカレー。さすがにパンチが足りなかったので（笑）、今日は前の1.5倍のペースト量にしてみたら、ちょうどいい辛さになりました。タイカレーは玉葱を茶色くなるまで炒めなくていいから（あ、…
納豆とひき肉、タケノコの甘辛味噌炒めは、本に載っていた料理ですが、最初、納豆を混ぜて大丈夫なのかな？と躊躇してましたが、味はなかなか。写真右にあるレタスにくるんで食べます。
照り焼きのタレは、はちみつ、醤油、にんくのすりおろしで作ります。本を見てつくったけれど、少し甘めな気がしました。
大好きないくらが安かったので買ったのですが、なんかあんまりおいしいくない。養殖のいくらだったのでしょうか？色もやけに赤かったしなぁ。今度は高くてもオレンジ色のを買おう。
スープはゆで鶏をゆでたもの。１度こして醤油を少々足らして味付け。ナスとミズナは、昨日夕飯を有機野菜のレストランで食べたときにお店で売っていたもので、どっちも１袋１００円。安いのでつい買ってしまいました。で、レシピは川津さんのレシピ。しょう…
某映画を見たら、やたら場面ごとに肉じゃがが出てきて、無性に肉じゃがが食べたくなって作ってしまいました。肉じゃがは本当は牛肉で作るのでしょうが、今日は豚肉。白滝も入れてみました。次の日くらいが味がしみておいしいんだけどね。
またまたいただいたカニの缶詰。今日は、卵とグリーンピースでとじてカニ玉丼に。カニ好きなので、カニの缶詰をいただくと、どんな料理を作ろうか考えるのがとっても楽しい（笑）。
