白たきとひき肉の炒め煮

　カツオのサラダは、オリーブ油大さじ２に、ナンプラー大さじ１、にんにく、しょうがのみじんきりをミズナとあえます。雑誌に載っていた料理です。自分では、オリーブ油とナンプラーを組み合わせようとは思わないものなぁ。これを食べて、ナンプラーってくさいだけじゃなくておいしいのね（笑）と思いました。いかの塩辛はいただきもので、自家製だそうでとってもおいしい。作った人は釣りが趣味とのことなので、今回はイカがたくさん釣れたのかな（笑）。