じゃんばらやー

　これは夕飯にカフェで食べた「ジャンバラヤの鶏肉添え」です。てっきりインドネシア料理かと思ってたけど（語感がなんとなく、そんな気がしたの）、アメリカはルイジアナの料理だったのですね。どれどれ、とレシピを調べると、ソーセージ、タバスコ、トマトはどのレシピも必ずいれるようであります。上にかかっているのは細出しのマヨネーズ。細いとなんだかおいしそーに見えるのはなぜかな。