シーフードピラフ


 大根とほたてのマヨネーズ和えを初めて食べたのは、中学生のとき。母の友達の別荘に遊びに行ったときに作ってくれて、おいしいなぁと思いました。今日は、前にとん汁に使ったいただきものの大根がまだあったのと、ほたての缶詰が安かったので作ってみました。シーフードピラフは以前、特売で買っておいたシーフードミックスを使用。なんだか特売品でごはんのおかずを作ってるみたいだ(笑)。