今日はコロッケにしようと決めていて、ツナかひき肉で作ろうと考えていたのですが、魚屋さんで特売のエビをみつけたのでエビコロッケに。さっと茹でたエビを細かく刻んでつぶしたじゃがいもに混ぜて、丸くして揚げてみました。前にカボチャコロッケを丸めて…
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