タコライスは、長尾智子さんの「ニュースタンダードディッシュ」から。この本を買ったときは、長尾さんはまだ無名に近かったような気がするけど、今やすっかりいろんな雑誌の料理特集に出ています。 タコごはんは、お鍋で炊くので、火加減がちょいと難しい。…
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