クッキー

　コーンフレークの入ったサクサククッキーが好きで、ちょうど玄米フレークがあったので作ってみました。砂糖５０ｇ、卵１個を混ぜたものに、1カップの薄力粉とベーキングパウダー小さじ半分弱を混ぜて、最後にくだいた玄米フレークを混ぜて、スプーンですくって焼き皿に落とし、１６０度のオープンで２５分くらい焼きます。もう少しサクサク感が欲しいなぁ。でも、自分で作るとそんなクッキーでもおいしい気がします（笑）。