2004-04-15 しいたけとしめじの醤油煮 いつもの魚屋で見つけた金目鯛。こうして写真で見ると目が大きいなぁ。いんげんは、冷凍保存しておいたもの。冷凍保存したのを使うとちょっとふにゃふにゃになってしまうので、冷凍保存するには固めに茹でないといけないのかも。