小松菜とじゃこのおひたし

　八百屋さんで福岡のたけのこを売っていたので油揚げと一緒に炊き込みごはん。子どもの頃、いつも春先になると農家から採れたてのたけのこを安く母が買ってきて、煮物や焼きこみご飯にしたのを食べていたので、たけのこは大好き。つい買ってしまいます。