サトイモと鶏ひき肉の煮物

　少し体調を崩してしまったので、今日は体にやさしい和食。サトイモは、いつもながらのまとめてとっただしの一部を使って、薄口しょうゆでほんのり味つけして、最後に片栗粉でとろみをつけました。かぶの浅漬けは、大葉を加えてみると見た目も味もアクセントがついていいなぁ。