2003-06-23 空豆 久しぶりに炊き込みごはん。もう少し味が濃いめのほうがいいかな〜。さて、食材はたいがい、基本的にどんな風に扱うのか調べてから使うのですが、空豆の茹で方って、黒い爪の部分に切れ目を入れて茹でる・・・って本当かな。