お昼をいっぱい食べてお腹がなかなか空かなかったので、八宝菜もどきのみを作りました。なんで、もどきかというと、エビもイカも入ってないから（笑）。でも、うずらは欠かせないのでお店に買いに言ったら、缶詰の水煮のうずらは売り切れ。なので、生のうず…

きゅうりが苦手（食べると鈴虫やカブトムシになった気分がする）なのですが、野菜だし、安いとつい買ってしまうのです。細かくすると、まだ食べられるのでタルタルソースにしてみました。

肉だんごのシチューは、じゃがいもがとろとろにとけて、それはそれでおいしかったです。最後までコンソメをいれるのを忘れてて、なんか味がないなーと思ってました（笑）。

なんか、写真だと上にのってる具が多すぎてパスタが見えないですなー。玉ねぎ、しめじ、ベーコンをコンソメスープに入れてあっさり味にしました。

前からやってみたかったさんまの炊き込みごはん。できあがって生ぐさかったらどうしよう・・・と思いましたが、おいしくできあがりました。焼いたさんまを、ごはんの上に乗せたこんぶの上にのっけて炊きます。お酒やしょうがをいれるのが生ぐさくならないこ…

新米をいただいたので、今日はほかほかもちもちのご飯に合う和食メニュー。いつもはトマトケチャップとおろしにんにく＆玉ねぎで漬け込むスペアリブですが、さつまいもと煮てみたら、すごく柔らかくなりました。これはまた作ってみよっと。みずなは初めて生…

お休みなので朝・昼兼用の、自家製ミートスパゲッティです。自分で作ったミートスパゲティは、本を見てちゃんと煮こんでるんだけど、なんだかお店で食べるのと比べると一味足りないような気がします。何かなぁ。